L’Azienda Agricola Mariangela Prunotto è ad Alba, capitale delle Langhe e zona di particolare pregio agricolo e vitivinicolo, e ormai da diversi anni adotta nelle proprie coltivazioni il metodo della “agricoltura Biologica sostenibile”.
L’azienda opera in maniera artigiana, senza l'utilizzo di alcun prodotto chimico, selezionando con cura la frutta e la verdura, e ottenendo in tal modo prodotti genuini. La trasformazione artigianale e naturale permette di ottenere un prodotto in cui i sapori della materia prima vengono esaltati, e che fa riscoprire sapori dimenticati.
L'Antipasto langarolo è la più tipica delle conserve piemontesi preparata nella stagione estiva solo con verdure fresche, quali fagiolini, carote, peperoni, pomodori, cipolline e sedani che vengono tagliati minuziosamente a mano. Può essere arricchito come vuole la tradizione piemontese con uovo sodo e tonno in scatola diventando un sostanzioso piatto unico.
Prodotti di qualità superiore in grado di soddisfare i palati più esigenti, nati grazie all'armonia tra la secolare cultura contadina e la cura tipicamente artigianale.
Le nostre pagine ti racconteranno la storia del territorio delle Langhe e la passione che i produttori mettono nella creazione delle nostre eccellenze.
