CÖGNÀ ALL'ALBESE 110 g

CÖGNÀ ALL'ALBESE 110 g

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Az. Agr. Mariangela Prunotto
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Impropriamente definita una mostarda d’uva piemontese, la Cögnà all'Albese è un’antica ricetta tipica di Alba e delle Langhe preparata in autunno già dalle massaie di un tempo usando gli ultimi grappoli di uva, le mele rimaste da raccogliere sugli alberi, così come le pere e le mele cotogne. Il tutto veniva fatto cuocere con le noci, le nocciole e altra frutta tipica della zona. Ideale per accompagnare un tagliere di formaggi. 

Peso: 0,110 kg

Ingredienti: mosto di uva Dolcetto 53%, mele Renetta, mele Cotogne, pere Madernassa, NOCCIOLE, NOCI.

Dichiarazioni: 

  • Allergeni: FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, NOCI)
  • Nocciole e noci 100% italiane

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1109 kJ/ 264 kcal; Grassi 2,4 g, di cui acidi grassi saturi 1,1 g; Carboidrati 58 g, di cui zuccheri 47 g; Proteine 1,2 g; Sale 0,1 g.

    Scadenza: 2 anni

    Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.